Az indiai naan kenyeret, lepényt hoztam most el nektek, de én most szendvicsnek készítettem el. De ti nyugodtan készítsétek el indiai ételek mellé. Vagy akár csak megkenitek foghagymás tejföllel, vagy avokádókrémmel, ahogyan szeretnétek, végtelen felhasználási módja van.
Nagyon gyorsan elkészül és könnyű elkészíteni.
Ebből a mennyiségből négy darab lesz.
Hozzávalók:
- 100 g. Kókuszliszt
- 1 ½ ek. útifű maghéj
- 500 ml. víz
- só
- olívaolaj
Elkészítése:
A kókuszlisztet elkeverjük az útifű maghéjjal, hozzá adjuk a sót és a vizet.
Gyorsan kell keverni, hamar összeáll egy masszává.
15 percig hagyjuk pihenni, majd utána négy részre vágjuk.
Két sütőpapír között kb. férfitenyér nagyságura kinyújtjuk, laposra, ne legyen vastag, kb. fél miniméteres legyen.
Száraz serpenyőt közepes hőfokon felforrósítjuk.
Szilikon ecset segítségével olívaolajat kenünk a serpenyőbe és beletesszük a kinyújtott tésztát.
Két és fél percig sütöttem majd megfordítottam és a másik oldalát kétpercig sütöttem.
Amikor az első oldala sült addig a tetejét is megkentem olívaolajjal, hogy amikor megfordítom ez a felülete is olajos legyen.
A serpenyő ne legyen túl forró mert akkor hamar megég.
Minden főzőlap, tűzhely más, ha szép barnás az alja akkor az az oldala elkészült.
El is készült, ugye nem is volt nehéz, de a végeredmény tökéletes lett.
A szendvicsemet csak ötletnek osztom meg itt számotokra, persze, hogy százféleképpen variálhatjátok.
2 db tarját serpenyőben kisütöttem.
Az egyik lapra tettem salátalevelet, paprikaszeletet, sajtot. erre raktam a kisült húst, sóztam borsoztam, majonézt nyomtam a tetejére, rá tettem a naan kenyér másik részét és ketté vágtam.
Most egy titkomat elárulok nektek, én nem szeretem, ha a sertéshús nagyon megvan sütve. Látjátok is a képen, hogy nincs teljesen átsütve, erre én még azt mondom, szívem szerint hamarabb kivettem volna a serpenyőből, de nem akartalak benneteket elijeszteni. Van-e köztünk más is, aki esetleg ugyan így eszi a sertéshúst?
Nekem nagyon ízlett így, remélem nektek is fog.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
