This post is also available in:
English (angol)
Karácsony közeledtével otthon a vásárokban elkezdik árulni a töki pompost. Imádtam, imádom azóta is. Lányomon látom a kezdő életmód váltóknak milyen nehéz is elmenni bárhová is és szinte semmit sem ihatnak vagy ehetnek. Sajnálom őt, de tudom erősíteni és támogatni kell őt, ne adja fel, ti se adjátok fel, mert eljön az idő, amikor hálásak lesztek érte, a testetek és a lelketek lesz érte hálás. Addig átkell ezt a nagyon nehéz időszakot vészelni.
Egy ilyen jó trükköm, ha tudjátok mentek valahová, pl. egy karácsonyi vásárba és ott számotokra nem sok minden lesz, akkor előtte otthon készítsétek el a ti ételeteket, amit, ha hazamentek megtudtok nyugodt szívvel enni, és erre gondoljatok a vásárba, mi vár otthon. Lehet ez egy finom étel, egy finom forró csoki esetleg sütemény. Átsegít benneteket azon a pillanaton, amikor ott fogtok állni egy pultnál, mások eszik azt a finom sütit, amit ti is imádtok, de nektek már nem lehet.
Nehéz a csábításnak ellen állni. Az is segít, ha előtte otthon esztek, és engedjetek meg, ha más nincs egy finom kávét magatoknak, lehet cukormentest is venni, nem kell mindig csak az eszpresszót inni.
Meglátjátok, egyszer eljön egy nap, amikor már nem fogjátok lemondásként megélni ezeket a perceket és büszkék lesztek magatokra. Kifogtok kerülni a cukor, szénhidrát rémálmából, ami fogva tartja a testet, lelket.
Nem kell mindenről lemondani, ez a recept is ezt mutatja meg. Paleo és keto keverékként készült, fogadjátok szeretettel.
A tészta hozzávalói:
- 200 g. Lenmagliszt
- Só
- 1 tk. Crame of tartar, borkőpor vagy szódabikarbóna
- 2 tk. útifűmaghéj
- Fél tasak sütőpor
- 4 db tojás
- Víz
Egy tálba mindent beleteszek és összekeverem gyorsan az egészet, majd enyhe vizes kézzel gombóccá gyúrom.
Két sütőpapír között vékonyra kinyújtom. Amíg a sütőt előmelegítem, légkeverésen 180 fokra, addig hagyom a tésztát pihenni.
8 percig a tésztát elősütöm és utána teszem rá a feltétet.
Feltét hozzávalói:
- 2 dl tejföl
- Csipet só
- 1 gerezd tört foghagyma
Összekeverem és az elősütött tésztára egyenletesen elkennem. Erre teszem a feldarabolt és tetszés szerinti feltéteket és mennyiséget.
Az enyémre, lilahagyma került, bacon, koktélparadicsom és sajt.
Tényleg egyéni ízlés szerint variálható. Én a reszelt sajtot a tejföl tetejére szórtam és így tettem rá a többi feltétet.
Visszatettem a sütőbe és 8-10 percig sütöttem.
Pizza vágóval szépen lehet szeletelni. A tészta megfog vastagodni, nem marad olyan vékony amilyenre kinyújtottuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
This post is also available in:
English (angol)
