This post is also available in:
English (angol)
Hozzávalói:
- 1 kg Szeletelt Karaj
- 250 g Reszelt sajt
- 2-3 db Tojás
- 100 g Kókuszliszt
- Só, Bors
- Kevés Olívaolaj
Elkészítése:
A karajt vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és egy órát hagyjuk így pihenni a húsokat.
Tányérba kitesszük a lisztet a tojást és a reszelt sajtot, és bepanírozzuk a húst.
Elsőnek liszteb forgatjuk, majd a tojásba és a végén a reszelt sajtba.
Szilikonos sütőlapot enyhén ki olajozzuk és erre teszem a hússzeleteket, lehet sütőpapírt is használni, de azt is olajjal kenjük át mert rá ragadhat sütés közben a hús.
Elő melegített 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Nem kell megfordítani őket.
Köretnek adhatunk hozzá zellerpürét és paradicsomsalátát.
Zellerpüré hozzávalói:
- ½ kg Zellergyökér
- Só, bors
- 0.5 dl tej
- 20 g vaj
Elkészítése:
A zellert megtisztítjuk és kockára felvágjuk
Sós vízben teljesen puhára főzzük.
Leszűrjük a levét, és hozzá adjuk a tejet, vajat, sót és borsot és egy botmixerrel pürésítjük.
Paradicsomsaláta hozzávalói:
- 5 db paradicsom
- 1 db Piros paprika
- 1 fej lilahagyma
- Só, bors
- Kevés stevia
- 1 ek balzsamecet
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek almaecet
Elkészítésé:
Az öntethez valókat összekeverjük, és szépen vékonyra szeletelt paradicsomot, lilahagymát és csikókra vágott paprikát beleforgatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
This post is also available in:
English (angol)
