This post is also available in:
English (angol)
Amikor tojás böjtöt csinálunk, akkor szerintem másnap még ne együnk rögtön nehéz ételt. Van már az oldalon fent egy pancake recept az gyümölcsös, viszont most olyat szerettem volna, amiben nincs gyümölcs és semmilyen magliszt.
Könnyű vacsorának készítettem, de ezzel már megtörtem a böjtünket. Édesítőt használtam öntetnek és sült baconnel ettük.
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 2 mérőkanál bármilyen proteinpor
- Víz
- ½. cs. sütőpor
- Só, és édesítő
Elkészítése:
Nem tudom mennyi lesz belőle, ez attól is függ, milyen nagyokra sütjük, de kb. 4 -5 darab lesz belőle.
A hozzávalókat keverőtálba raktam kivéve a vizet, először robotgéppel elkevertem lassúfokozaton és utána adagoltam hozzá a vizet. Sajnos elkerülhetetlen némi tapasztalat, hogy lássuk, milyen sűrűségű legyen a tésztánk.
A mi hagyományos palacsintánkhoz képest elég sűrű kell, legyen.
Mivel ebben a tésztában nem sok alapanyag van, így nehézkes a sütése, sajnos oda ég a teflonos serpenyőben is. Ezért én vágtam ki sütőpapírból olyan méretet, ami a serpenyő aljára illeszkedik. Ezt raktam a serpenyőbe és erre mertem ki a tésztát, majd egy másik sütőpapír formát raktam a palacsinta tetejére és úgy fordítottam meg. Így nem ragadt le, és a papírt szépen letudtam húzni róla. Így sütöttem ki mindet.
Én tripla adagot készítettem ezért látszik a képen milyen sok is lett.
A myproteintől vesszük a proteinport, náluk lehet menni, cukor mentest és nagyon jók a proteinjük.
A szirup is cukormentes volt, amit tálaláskor a pancake tetejére locsoltunk és baconnel együtt fogyasztottuk el.
Nagyon finom az édes, sós íz együtt, próbáljátok ki ti is bátran.
Ez a recept, nagyon egyszerű és tényleg arra szolgál, hogy a monoton tojás böjt után, egy új és friss ízt együnk, de ne legyen, egy nagyon drasztikus mondjuk sült csülök. Amire mondjuk az 5.-ik böjtnap után azért már szoktunk vágyakozni.
Ha böjtöltök, akkor kitartást kívánok hozzá, megéri nagyon, ha pedig csak úgy szeretnétek elkészíteni ezt a receptet, kellemes sütögetést.
This post is also available in:
English (angol)
