Újra itt van az ősz, és ilyenkor én nagyon szeretem az amerikai pumpkin spice latteét. Sajnos kávézókban cukormentes változatban nem lehet kapni, így itthon próbáltam elkészíteni a szirupot.
Hozzávalók:
- 2 dl. víz
- 2 kk. pumpkin spice
- csipet só
- 4 ek. édesítő
- cukormentes vanília
- ¼ kk. xantálgumi
Elkészítése:
A vizet az édesitővel, vaníliával és a fűszerrel és a csipet sóval feltesszük főzni.
Amikor elkezd sűrűsödni, leszűrjük, vissza tesszük főni és belekeverjük a xantálgumit, elkeverjük és további 5 percig főzzük.
Hagyjuk kihűlni és üvegbe töltjük.
Pumpkin spice latteé elkészítése:
Tejhabot készítünk, a kávéspohár aljába teszünk a szirupból, ráfőzünk egy eszpresszót, felöntjük a tejjel, rá kanalazzuk a tejhabot, és a tetejét megszórjuk a pumpkin spice fűszerrel.
A kávé mellé pedig ajánlóm neked a Csokis Avokádó kekszet, amit meg is tudsz találni itt:
Csokis Avokádós keksz!
