Csokis Avokádós keksz!

Szilveszterre készítettem el ezt a receptet.  Nagyon csokis, puha, lágy kekszet kapunk. Azok, akik az avokádót nem szeretik, így is megtudják enni, mert egyáltalán nem lesz érezhető az avokádó.

Itt találtam a receptet, angolul van: https://www.sweetashoney.co/chocolate-avocado-cookies/Van hozzá video is, elég jól bemutatja mit is kell csinálni.

 A receptet én megtartottam, csak a mennyiségen változattam és ezért én az én általam elkészített receptet írom le.

18-19 db keksz lesz.

Hozzávalók:

  • 3 db közepes érett avokádó.
  • Stevia
  • Csipet só
  • ½ bögre Cukormentes juharszirup
  • 1 és ¼ bögre kakaópor
  • 3 db tojás
  • Vanillia aroma
  • ½ bögre darabolt csoki, enyém nyers 100 %-os csoki volt
  • ½ bögre peanut butter

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra légkeverésen előmelegítem.

Egy lapos tepsibe zsírpapírt teszek.

Az avokádót késes robotgépbe teszem, hozzá adom a sót, vanillia aromát, steviát. Jól eldolgozom a géppel, majd a többi hozzá valót is bele teszem. Kivéve a csoki darabokat.

Jól összedolgozom a masszát és egy tálba kiöntöm. Most teszem bele az apróra vágott csokit.
Az eredeti recept csokichipset ír, de azt itt nehéz venni. Viszont a netről rendeltünk nyers csoki pasztillát, ami kicsit nagy, ezért én feldaraboltam, nem túl apróra. De jó bele a tábláscsoki is.

Az ilyen nagyon sötét csokik azért savanyú ízűek, ezért jobb kicsit több steviát bele tenni. Vagy használjunk 74%-os csokit.

Forró vizet egy bögrében oda készítünk, két kanalat ebbe bele teszünk és így tudjuk a masszát szépen kanalazva a sütőpapírra tenni. Majd kiskanál hátuljával szépen ellapítjuk.

A sütőben 12-14 percig sütjük. Akkor jó, ha a szélei már kezdenek sülni, de középen még lágynak érezzük. Hűlés után így lesz puha, lágy belsejű.

Ha a krémbe egy narancsnak a levét és a reszelt héját beletesszük, egy pikánsabb, még finomam avokádós kekszet kapunk.

Szeretném, megköszöni, hogy érdeklődtök a receptjeim iránt, olvassátok a blogomat. Kívánok nektek egy nagyon békés, boldog, sikerekben gazdag újesztendőt.

Várlak vissza benneteket a 2019-es évben is.

Boldog újévet!

12 Shares:
Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Talán ez is Érdekelhet
Olvass Tovább

Sült Csirke!

Nagyon szeretem az egészben sült csirkét, de én mindig nagyon egyszerűen készítem el. Most láttam egy receptet, ahol…
Olvass Tovább

Sütőtökös keto muffin!

Hálaadás volt, és készítettem egy nagy kanadai tökből, tökpürét a sütőtökös pitéhez. Elég sok püré megmaradt így tovább…
Olvass Tovább

Keto avokádós hamburger!

Hamburgerből sosem elég. Ha valaki nekem készít egy hamburgert, persze zsömle nélkül, én leszek a világ legboldogabb emberre,…
Olvass Tovább

Buffalo omlett!

Hozzávalók: 2 db. tojás só erős szósz (erős pista) 2 ek. krémsajt olívaolaj 1 ek. víz Elkészítése: A…