This post is also available in:
English (angol)
Van már fent brownie receptem, de ez más, és pedig az avokádótól lett más. Nem tudom eddig miért nem készítettem el így, mert méltón lehet azt mondani a legfinomabb brownie amit ettem eddig.
Nem jön a meleg, sőt mintha újra tél lenne. Ilyenkor én jobban vágyom az ételekre. Eredetileg fagyit terveztem a hétvégén készíteni, de tényleg nagyon hideg lett, hogy inkább sütit készítettem. A fagyi marad későbbre.
Rettentő sok recept és video van a neten, szinte mind hasonló, van keto, paleo, normális finomlisztes, cukros, tehát kínálat recept terén igen szélsőséges. Így nagy különbség nem lehet recept és recept között. Azt írom le én, hogyan készítettem el, több recept alapján és saját gondolat alapján.
Hozzávalók:
- 4 kisebb érett avokádó
- 100 g mandulaliszt
- 2 ek. kakaópor
- 60 g étcsoki, nálam 80%-os volt
- 50 ml csokis szirup
- 6 ek. bármilyen édesítő
- Vanília aroma
- 50 g dió
- Fél tasak sütőpor
- Kb 1 dl. joghurt
- 20 g vaj
- 3 db. tojás
- Csipet só a sütibe
- Ha van só chips a sütemény tetejére
Elkészítése:
Az avokádót a joghurttal aprítógépen jól összekevertem.
A csokit és a vajat mikróban felolvasztottam.
Fogtam egy nagy tálat és először az olvasztott csokit a vajjal elkevertem, hozzáadtam az avokádót, ami már összevan pürésítve. Jól elkevertem az egészet.
Beletettem a tojásokat, újabb keverés. Majd most raktam bele az összes maradék hozzávalókat, a diót a legvégén kevertem bele, nagyobb darabokra vágva.
Megkóstoltam, hogy elég édes legyen. Ez tényleg egyéni ízlés szerint történik. Azért a csoki és az avokádó lehet több édesítőt kíván.
Ha nagyon sűrű lenne, akkor még lehet beletenni joghurtot, de először keverjük össze az összes hozzávalót, hogy biztosak legyünk benne, nehogy túl híg legyen.
Egy kisebb tepsibe sütőpapírt tettem, én azt szeretem, ha a brownie kicsit magasabb, az én tepsim mérete 25X21 cm-es.
Beleöntöttem a tepsibe a sütemény keveréket, szépen egyenletesen eloszlattam, és a tetejét megszórtam a só chipsszel.
180 fokon, légkeverésen 25 percig sütöttem. Hagyni kell, hogy kihűljön szeletelés előtt.
Nagyon puha lesz a belseje, szinte úgy gondolnánk még nem sült meg, de pont ez a lényeg ennél a sütinél, hogy ilyen nagyon lágy belseje legyen.
Nem reklám, de én a myproteintől és az activefoodstól veszem a szirupokat, amiket használok. Ezek a termékek teljesen cukormentesek. Csak gondoltam megemlítem, hogy tudjátok pontosan milyen szirupokat is használok. Rengeteg féle ízesítésű van, és sokszor nagyon jó akciókat lehet kifogni. Én akkor veszek többet és jó pár hónapig kitartanak.
Köszönöm, ha kipróbáltátok írjátok meg milyen volt, hogyan ízlett nektek.
Kellemes sütögetést.
This post is also available in:
English (angol)
