Olaszos húsgolyók!

byKatalin Keddie
március 25, 2019

This post is also available in: English (angol)

Hozzávalók:

½ kg darált hús
1 doboz mozzarella golyók
8 levél friss bazsalikom levél
2 db egésztojás
2 gerezd foghagyma
Olasz fűszerkeverék
1 közepes lilahagyma
Só, bors

Elkészítése:

A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a feldarabolt bazsalikom levelet, apróra vágott lilahagymát, összetört foghagymát, a tojásokat. Sózom, borsozom és megszórom ízlés szerint az olaszos fűszerkeverékkel. Jól összedolgozom az egészet.
Közben a sütőt előmelegítettem 180 fokra. Egy tepsibe sütőpapírt teszek, és erre fogom tenni a kész golyókat.

Golyókat kezdek formázni és minden egyes golyóközepére teszek egy mozzarellát.

A sütőben 20 percig sütöm. Kilehet sütni kókuszolajban is.

Remélem neked is ízleni fog.

This post is also available in: English (angol)

Katalin Keddie

Katalin Keddie vagyok. 44 éves. Hat évvel ezelőtt egy teljesen új életmódot váltottam. Vegán és vegetáriánus voltam, akkor kezdődött a migrénem, az orvos azt tanácsolta változtassak életmódot. Ami számomra nagyon nehéz döntés volt. Migrénemhez hozzá csatlakozott a kétoldalú fülzúgásom és a korai klimaxom. Nagyon rosszul éreztem magam, fizikailag is gyenge voltam, napi szinten fájt a fejem, erős rohamaim voltak. A rosszulléteim rávettek arra, hogy nézzek szembe az új életmóddal és a hús evéssel. Paleo életmódot próbáltam ki elsőnek, majd jött a keto. Jelenleg Paleo, Keto, Low Carb, High Protein étkezés szerint étkezzem, időszakos böjt szerint. A receptjeimen keresztül szeretnék minél több embert inspirálni, hogy merjenek váltani, és megmutatni, hogy nem kell félni, továbbra is nagyon jókat és finomakat lehet enni. A blogomon azért recepteken túl is osztok meg veletek történeteket az életemből, ötleteket adok tojásböjthöz, heti vacsora ötleteket készítek össze, és a fogyásomról is mindig beszámolok. Szlogenem lett, hogy ez az étkezés, nem diéta, hanem életmód. Így kell rá tekinteni, mert az életünket változtatja meg.