This post is also available in:
English (angol)
Ez a receptet paleosok is nyugodtan ehetik, mert szójajoghurttal készül.
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 1 nagydoboz szójajoghurt, ha lehet, natúr legyen
- 1 csokor kapor
- Só, bors
- 1 kk. kurkuma
- 1 doboz koktélparadicsom
- Kicsike édesítőszer
- 2 ek fehérborecet
- Bármilyen hús, amit megsütünk, ezt is belekeverjük majd a salátába
Elkészítése:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy nagy tepsi lapra sütőpírt teszünk.
A karfiolt kicsi rózsáira szedjük. Megszórjuk, sóval, borssal és 2 ek. olajjal. Összekeverjük az egészet, és egyenletesen elosztjuk a tepsin a karfiolokat úgy, hogy a rózsái felül legyenek. Kb. 50 percig kell sütni, figyeljük, hogy nagyon ne égjen meg a tetejük.
Közben a húst serpenyőben megsütjük. Egy nagy salátás tálba elkészítjük az öntetett. Szójajoghurtot a tálba öntjük, hozzá adjuk, a sót, borsot, párcsepp édesítőt, fehérborecetet, kurkumát, és a kaprot. Összekeverjük az egészet.
A sült húst csíkokra vágjuk, a salátástálba tesszük. Félbevágjuk a paradicsomokat és egy perc alatt serpenyőben kicsit átsütjük őket. Ezt is a salátástálba tesszük, ha kész a karfiol, akkor azt is a tálba tesszük és az egészet jól elkeverjük. Frissen melegen is és hidegen is nagyon finom.
Kellemes főzőcskézést!
This post is also available in:
English (angol)
