This post is also available in:
English (angol)
Furcsa a neve tudom, miért angol? Egészen egyszerű a válaszom rá, mert nem tudom, mi legyen Magyarul. Angolul mindenhol így nevezték el, de igazán semmilyen jó név nem jutott eszembe, ezért is tartottam meg.
Nagyon gyorsan elkészül, és tévézés közben, baráti látogatáskor, igazán finom, és szeretni fogja az is, aki a szénhidráthoz szokott. Ha nem is áruljuk el neki, nem is fogja tudni, hogy nincs benne liszt.
Hozzávalók:
- 250 g mandulaliszt
- 250 g krémsajt
- 100 g reszelt sajt
- 50 g reszelt parmezán sajt
- 2 db egész tojás
- 1 csomagsütőpor
- 2 gerezd foghagyma
- 50 g vaj
Elkészítése:
A sütőt légkeverésen 180 C-ra előmelegítem.
A tojásokat felverem, belekeverem a mandulalisztet és a sütőport. Jól elkeverem, majd jön bele a krémsajt és a kétféle reszelt sajt, és az összetört foghagyma, ezt is elkeverem, majd hozzá öntöm a felolvasztott vajat.
Lágy masszát kapunk, de ha túl lágy keverhetünk hozzá még sajtot vagy mandulalisztet. De fontos, hogy a kezünkkel eltudjuk lapogatni. Só nem fontos hozzá, mert a sajt elég sós. Sütőpapírt teszek egy lapos tepsibe és arra öntöm ki a masszát. Elegyengetem kb. 1 cm vastagságura és négyzet alakura formázom, ha sikerül.
A tetejére még szórok reszelt sajtot, és 10-15 percre meggyen is be a sütőbe. Ha a szélei már barnák, de a közepe kezd pirosodni, akkor már jó. Mikor kivettük még puha, várjunk 5 percet és utána pizza vágóval csíkokra lehet vágni. Érdemes megvárni, hogy kihűljön evés előtt.
Paradicsom mártogatóssal tálaltam.
Hozzávalók:
- 160 g friss paradicsom
- só, bors
- oregáno
- olíva olaj
- tejszín
- Chili, aki erősen szereti
Egy turmix gépbe raktam az egész paradicsomokat, beletettem a fűszereket, kicsi olíva olajat és 1 dl tejszint öntöttem még hozzá. A géppel összetörtem, de nem pürésítettem hagytam, hogy legyenek benne paradicsom darabok is. Friss és nagyon finom mártogatóst fogunk kapni.
Jó étvágyat kívánok!
This post is also available in:
English (angol)
