This post is also available in:
English (angol)
Elrontottam vagy nem, nem tudom, de egy csokiskekszet akartam sütni, és nem sikerült. Viszont ebből egy jó alap tésztája lett ennek a gyors süteménynek. Krémes, lágy, puha, imádtam. Semmi különlegessége nincs, ilyet szerintem ti is csináltatok már sokat, de még is leirom, mert finom volt.
A tésztalap hozzávalói:
- 250 g Mandulaliszt
- 1 db Tojás
- Stevia
- Vanília csepp
- 100 g Sós mogyoróvaj, ha nincs sós akkor adjunk a tésztához egy kevésnyi sót
- 50 g sötétcsoki
- 20 g vaj
Elkészítése:
A vajat és a csokoládét vízgőz fölött olvasszuk fel.
Amikor elolvadt keverjük hozzá a mogyoróvajat és jól keverjük hozzá.
Ha már nem meleg, akkor keverjük bele a tojást, adjuk hozzá az édesítőt és a vaníliát és a mandulalisztet.
Egy kisebb méretű kockaformájuk jénaitálnak az aljára tegyünk sütőpapírt és erre öntsük rá a tésztamasszát.
Egyengessük el és előmelegített sütőben 180 fok, tegyük be 10 percre.
Hagyjuk teljesen kihűlni és utána készítsük el a két krémes réteget.
Elsőnek a csokis krémet készítsük el.
Hozzávalók:
- 200 g Mascarpone
- 1,5 dl Tejszín
- Stevia
- Vanília
- 2 ek Kakaópor
Elkészítése:
Mindig azt mondják a krémsajt szobahőmérsékletű legyen, de én most azt mondom, hogy az a jó ebben az esetben, ha a hűtőből vesszük ki.
A tejszínt habbá felverjük.
A krémsajthoz hozzá adjuk az édesítőt és a vaníliát, kézi robot géppel gyorsan átkeverjük, nem sokáig.
A felvert tejszínből adunk a sajtkrémhez egy keveset, beletesszük a kakaóport is és újra gyorsan géppel összekeverjük.
A maradék tejszínt már nagyon óvatosan keverjük bele a csokiskrémhez.
Ráterítjük a kisült, kihűlt tésztánkra.
Elkészítjük a tejszínhabot a tetejére.
Hozzávalók:
- 2 dl Tejszín
- Stveia
- Fehércsokis csepp
Elkészítése:
A Tejszínt habbá felverjük és a legvégén adjuk hozzá az édesítőt és a fehércsokis cseppet, ez el is maradhat.
Ráterítjük a csokis krémünk tetejére, szépen elegyengetjük.
A tetejére csokit reszelünk.
Betesszük párórára a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Jó sütögetést kívánok!
Ez nem reklám, csak szeretném itt is megmutatni, én ezeket a termékeket használom a legtöbbször. A myproteintől szeretem a cukormentes cseppeket, szirupokat megvásárolni. Nincs mellék ízük, az áruk is nagyon jók. Én tényleg tudom ajánlani nektek, süteményekben is nagyon jól alkalmazhatóak, vagy akár kávéban ízesítésre is.
This post is also available in:
English (angol)
