Karfiolrizs!

byKatalin Keddie
2020.02.05.

This post is also available in: English (angol)

Az elkészítését én már szerintem, több receptemnél is leírtam, de sokan kérdeztétek újra, én hogyan készítem el.

Sokan másképpen készítik el, több módját is kipróbáltam nekem ez vált be, gyors, egyszerű.

Alap recept, tehát ezt lehet tovább használni, pont úgy mintha egy rizst használnánk fel.

Hozzávalók:

1 fej Karfiol
2 ek. Olíva olaj
Só
1 dl húsleves leve

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük és aprítógépben összeaprítjuk az egészet.

Nagy mély nyeles edénybe olajat felmelegítjük és beletesszük az aprított karfiolt.

Megsózzuk, és alacsony hőmérsékleten elkezdjük párolni.

Közben kevergetjük és a levesnek a levét hozzá adjuk.

Amikor elfőtte a levét teljesen, befedjük és hagyjuk 15 percig tovább a saját gőzében párolódni.

Kellemes főzést kívánok!

This post is also available in: English (angol)

Címkék:
Karfiolrizs

Katalin Keddie

Katalin Keddie vagyok. 44 éves. Hat évvel ezelőtt egy teljesen új életmódot váltottam. Vegán és vegetáriánus voltam, akkor kezdődött a migrénem, az orvos azt tanácsolta változtassak életmódot. Ami számomra nagyon nehéz döntés volt. Migrénemhez hozzá csatlakozott a kétoldalú fülzúgásom és a korai klimaxom. Nagyon rosszul éreztem magam, fizikailag is gyenge voltam, napi szinten fájt a fejem, erős rohamaim voltak. A rosszulléteim rávettek arra, hogy nézzek szembe az új életmóddal és a hús evéssel. Paleo életmódot próbáltam ki elsőnek, majd jött a keto. Jelenleg Paleo, Keto, Low Carb, High Protein étkezés szerint étkezzem, időszakos böjt szerint. A receptjeimen keresztül szeretnék minél több embert inspirálni, hogy merjenek váltani, és megmutatni, hogy nem kell félni, továbbra is nagyon jókat és finomakat lehet enni. A blogomon azért recepteken túl is osztok meg veletek történeteket az életemből, ötleteket adok tojásböjthöz, heti vacsora ötleteket készítek össze, és a fogyásomról is mindig beszámolok. Szlogenem lett, hogy ez az étkezés, nem diéta, hanem életmód. Így kell rá tekinteni, mert az életünket változtatja meg.