Anyák napjára készítettem ezt a pitét magamnak. Sajnos mindenki távol él egymástól így annak, akinek szívből szeretném odaadni most nem megy, de ezzel most nem vagyok egyedül sajnos.
De lesz ez még jobb is, a nagymamám mikor nagyon fiatal voltam és friss házas, és a dolgok nehezek voltak, azt írta nekem levélben, „Mindig lesz valahogy, mert olyan nincs, hogy sehogy se legyen.” Ő pedig már tudta, nehéz élete volt, de keményen helyt állt, egyedül felnevelt hat gyereket, és abban az időben ez nem volt könnyű. Büszke vagyok rá nagyon, a tisztaságot és a főzés utáni szeretettemet, biztosan tőle örököltem.
Drága nagymama és minden nagymama, anya, anyós és volt anyós, kívánok nektek egy nagyon szép és boldog anyák napját. Legyen csodás minden napotok és teljen szeretettben.
Most pedig lássuk a receptet.
Először is kell hozzá egy 22 cm-es pite forma.
Másodszor, ez a legkönnyebb elkészíthető pite, semmi macera nincs vele, gyors és isteni finom csokis. Kalóriát most ebben az esetben ne számoljatok, néha kell egy kiskényesztetés.
Készítsétek el bátran hagyományos étkezésű ismerőseiteknek is, mert egyszerűen imádni fogják.
Pite tésztához hozzávalók:
Egy robotgép.
- 200 g. Törökmogyoró
- 3 ek. Kakaópor
- 1 db. Tojás
- Édesitő
- Vanília
- 3 ek. Vaj
- Csipet só
- ¼ kk. Sütőpor
Elkészítése:
A sütőt melegítsük elő 190 fokra légkeverésen.
A pite formát vajazuk ki.
A robotgépe tegyük bele törökmogyorót és daráljuk össze jó alaposan.
Tegyük bele, a vajat, a sót, édesítőt, kakaóport, vaníliát, tojást, sütőport.
Dolgozzuk össze az egészet a gép segítségével amig teljesen összefog állni a masszánk.
Tegyük a piteformába és tenyerünkkel, vagy spatulával szépen egyenletesen dolgozzuk el úgy, hogy a szélére is teljesen körben legyen a tésztából.
Tegyük a sütőbe 10 percre.
Sütés után teljesen kikell hűteni, és csak is utána lehet rátenni a csokiskrémet.
Franciacsoki krém hozzávalói:
- 250 g. Sajtkrém
- 4 ek. Tejföl
- 2 dl. Tejszín
- 80 g. Sötétcsoki
- 4 ek. Kakaópor
- Vanília
- Édesitő
Elkészítése:
A csokit felkell olvasztani.
Tudom mindenki szobahőmérsékletű sajtkrémet ír, de én úgy tapasztaltam, a hideg jobb. Hogy te melyik hőmérsékletűt használsz azt te döntöd el. Én maradok a hidegnél.
Tehát egy mély keverőtálba az összeshozzávalót belekell tenni és kézi robotgéppel addig kell keverni, amig jó kemény, habos lesz.
Rásimítjuk az összes krémet a kihűlt pite tésztánkra, és párórára a hűtőbe tesszük.
Reszeljünk a tetejére csokit és tálaláskor adjunk hozzá tejszínhabot.
A tejszínhabot én szifonba készítettem el, a tejszínhez adtam, steviát és vaníliát is párcseppet.
Másnapra lesz igazán nagyon finom és a pite tésztája pedig lágy és puha lesz.
Köszönöm, hogy itt vagytok nálam, hogy olvastok, és ki is próbáljatok a receptjeimet.
Még egyszer kívánok mindenkinek egy boldog anyák napját.
