Több halat kellene ennünk, ennek nálunk egy oka van, hogy azért a hal nem olcsó. Sajnos a folyami halakat én nem szeretem. Tiszai lány vagyok, törpeharcsát imádom, de mást nem. Viszont minden, ami tengeri imádom. A lazac nem tengeri, de nincs olyan furcsa íze, a pisztrángot már nem szeretem. Szóval furcsa vagyok, nincs mit ezen szépíteni.
Ma egy gyors ötletet hoztam. Lazac sütőben sütve. Nem fogjátok megbánni, ha így készítitek el.
Hozzávalók 1 személyre:
- 2 szelet lazac
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 2 ek. olívaolaj
- ¼ kk. rozmaring
- ½ citromnak a leve és a másik fele szeletelve
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Az olívaolajba elkeverjük a citromnak a levét, sót, borsot, a zúzott fokhagymát és a rozmaringot.
Nagyobb alufóliát kell használnunk, a tepsibe tesszük, erre tesszük rá a lazacokat, rákanalazzuk az elkevert olívaolajas keverékünket, egyenletesen eloszlatjuk a lazac tetején, teszünk rá citrom karikákat és jó szorosan becsomagoljuk.
Kb. 13-15 percig kell csak sütni.
Tálaláskor én zöldbabbal ettem, de lehet hozzá kisérőnek, saláta, karfiol vagy zellerpüré, spárga.
Jó étvágyat!
