This post is also available in:
English (angol)
Sajnos úgy alakult, hogy a sütőm felmondta a munkahelyét, és addig, amíg meg nem javítják, vagy esetleg új kell, nem lesz olyan sok recept. Én nagyon sokat használom a sütőt, szinte napi szinten. Nekem fontos lenne, hogy jó legyen, de előfordul az ilyen sajnos. Addig is ez a recept az utolsó, ami a sütőben készült el.
Frittata számtalan módon elkészíthető, akár serpenyőben is a tűzhelyen. Fogyasztható reggelire is, de én vacsorára készítettem el, grill húsokhoz volt kísérő.
Hozzávalók:
- 22 cm-es bármilyen forma
- 1 db cukkini
- 12.5 dkg túró
- Pár kicsi paradicsom vagy egy nagyobb
- Fél paprika
- 1 szál zöldhagyma
- 6 db tojás
- Kicsike vaj
- Só, bors
- Szezonja van így én tettem bele medvehagymát is
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítem.
A formát kivajazom, vagy sütőpapírt is használhatok.
A cukkinit vékonyan felszeletelem, a forma aljára teszem az egészet, a szélére is tettem feltekerve, vagy egy-egy szeletet, dekorálásképpen.
Beleszeletelem a zöldhagymát, paprikát kockákra vágom. A tojásokat felverem, sózom, borsozom, beleteszem a darabokra vágott medvehagymát, és a túrót. Jól összekeverem az egészet és a formába teszem. Szeletelt paradicsomkarikákkal díszítem a tetejét.
A forró sütőben kb. 30 percig sütöm, aranybarna lesz a teteje és a tojás szépen megsült, akkor kész. Kicsit pihentetjük, és már tálalható is, szépen lehet szeletelni.
Lehet bele bármilyen zöldség, gomba esetleg, lilahagyma, bármilyen sajtok, feta, bazsalikom levelek és mozzerella, bármit szabadon használhatunk.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
This post is also available in:
English (angol)
