This post is also available in:
English (angol)
Teljesen lisztmentes, éppen ezért morzsálódik, de az ízélményből nem vesz el. Csak jobban járunk, ha használunk szalvétát evése közben.
Hozzávalók 12 darabhoz:
- ¾ bögre mandulavaj
- Édesitő
- 1 db tojás
- Vanília
- 1 kk sütőpor
- ¼ kk fahéj
- Csipet só
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
Mindent egy tálba tesszük és nagyon gyorsan összekeverjük, hamar összefog állni.
Muffin sütőformában kell kisütni.
Dió nagyságú gombócokat formálunk belőle és beletesszük a formába, majd vagy kiskanállal vagy én karalábé kiszúróval egy mélyebb lyukat nyomtam a közepére.
A sütőben 10 percig kell sütni, nem tovább, de a nyolcadik percnél nézzünk rá.
Puha lesz, amikor kiveszük a sütőből és újra nyomjunk egy mélyedést a közepébe, idefog kerülni a csoki.
Teljesen hagyni kell kihűlni, de addig a csokit eltudjuk készíteni.
Csokikrém hozzávalói:
- 100 g 85% -os Étcsokoládé
- ½ bögre tejszín
- Vanília
Elkészítése:
A Csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tejszínt és a vaníliát.
Gyorsan kell vele dolgozni, addig kell keverni amíg szépen besűrűsödik.
Kiskanál segítségével pedig bele kanalazzuk a sütemény mélyedésébe.
Hagyjuk megdermedni és utána fogyasztható is.
Kellemes sütizést.
This post is also available in:
English (angol)
